Auswahl einer guten Mühle für den Heimgebrauch

Bevor Sie einen elektrischen Fleischwolf für das Haus auswählen, sollten Sie entscheiden, welche Funktion er ausführen soll. Moderne elektrische Fleischwolf für den Hausgebrauch sind vielseitig einsetzbar und bieten Komfort und Bequemlichkeit für das Leben einer Person. Technische Ausrüstung ist ein sehr wichtiger Aspekt. Die Eigenschaften bestimmen die Leistung des Geräts, geben die Dauer des Dauerbetriebs und die Benutzerfreundlichkeit an.

Motorleistungsfaktor

Die Geräteleistung wird in Watt (Watt) gemessen, der Wert variiert zwischen 200 Watt und 1,6 kW. Üblicherweise werden alle Arten von Fleischmühlen durch geteilt Leistungs- / Leistungsverhältnis:

• Fleischwolf mit niedriger Leistung bis 500 W, Prozess bis 2 kg / min;
• mittlere Modelle mit einer Leistung von bis zu 1 kW verarbeiten etwa 2-3 kg / min, einschließlich Knorpel und hartem, fleischigem Fleisch;
• Leistungsstarke elektrische Mahlwerke von 1 kW bis 1,6 kW können 5-7 kg Fleisch / min mahlen, einschließlich hartem, fleischigem Fleisch und Knorpel.

Hinweis für Käufer: Achten Sie immer auf die Dauer des ausgewählten Modells. Gute Fleischmühlen können Zutaten für 5 Minuten oder länger verarbeiten. In dieser Zeit können Sie je nach Modell 5 bis 35 kg Fleisch verarbeiten. Modifikationen mit einer niedrigeren Punktzahl eignen sich für den seltenen Heimgebrauch.

Elektrischer Fleischwolf kleine Kraft mehr als genug für die seltene Verwendung und das Mahlen einer kleinen Fleischmenge. In den meisten Fällen benötigen Modelle von 200-300 W eine sorgfältige Vorbereitung der Produkte: Entfernen aller Knochen und Knorpel, Schneiden von Fleisch in gleich große kleine Stücke.

Geräte dieser Klasse eignen sich auch zum Mahlen / Mahlen von Obst und Gemüse zu einer püreeähnlichen Konsistenz.

350-500 W Fleischwolf sind weniger skurril für Rohstoffe, aber nicht für die Verarbeitung fester Zutaten.

Fleischwolf mit mittlerer Leistung Sie bewältigen ein großes Arbeitsaufkommen, wenn beispielsweise 10-15-20 kg Fleisch auf einmal gemahlen werden müssen. Die Motorleistung reicht aus, um Knochen, Knorpel und andere Zutaten gleichmäßig zu mahlen: Nüsse, Obst und Gemüse aller Art, harter Teig.

Leistungsstarke Fleischwolf ungeeignet für Lebensbedingungen. Jeder Hersteller empfiehlt den Einsatz von Geräten dieser Klasse in kleinen Farmen, in kleinen Produktionsstätten, in Kantinen oder Cafés.

Haushaltsgeräte design

Das erste, worauf man achten muss Schleiferhöhe. Bei kleinen Modellen können Sie keinen Behälter zum Sammeln von Hackfleisch mit hohen Wänden installieren, was bei der Verarbeitung großer Fleischmengen kritisch wird. Der zweite wichtige Punkt ist Anzahl der Arbeitsgeschwindigkeiten. Verschiedene Fleischsorten können sich in ihrer Härte erheblich unterscheiden, geschmeidige Früchte ganz zu schweigen. Durch die Anpassung der Geschwindigkeit können Produkte besser verarbeitet werden.

Günstigerweise ist die Mühle mit einem Fach für die Aufbewahrung von austauschbaren Düsen, Messern und Netzkabel ausgestattet. Eine kleine konstruktive Lösung vereinfacht die Lagerung des Geräts erheblich.

Nicht alle Hersteller dürfen die Arbeitsteile der elektrischen Mühle waschen. in der Spülmaschine. Wenn eine solche Nuance wie einfache und leichte Pflege wichtig ist, ist es besser, ein Modell zu wählen, für das keine Einschränkungen gelten.

Funktionen Schleifer

Um herauszufinden, wie Sie einen elektrischen Fleischwolf für das Haus wählen, müssen Sie sich mit den verfügbaren Optionen vertraut machen. Die Verarbeitung aller Fleischarten ist die Hauptaufgabe, aber weit von der einzigen Aufgabe entfernt, die dieses Gerät erledigen kann..

Durch den Einbau von austauschbaren Düsen kann die Mühle für verschiedene Zwecke verwendet werden.

• Verarbeitung von Obst und Gemüse (Mahlen, Zerkleinern);
• Saft auspressen;
• Würstchen kochen, Würstchen;
• Kochen von Kebbe (Fleisch oder Teig in Form einer Röhre mit einem Hohlraum, der mit Füllung gefüllt ist);
• Kochen von Nudeln und Nudeln, die Bildung von Keksen aus dem Teig.

Es sollte beachtet werden, dass dies genau der Fall ist zusätzliche Funktionen Gerät. Der Schneckensaftabzug im Fleischwolf hat eine geringere Produktivität als der freistehende: Bei der Bildung der Kekse müssen Sie zugeben, dass zu viel Teigabfall entsteht. Die Herstellung von Teigwaren ähnelt jedoch der Arbeit von Teigwarenmaschinen und weist eine mehr oder weniger anständige Leistung auf.

Es ist wichtig zu wissen: Die korrekte Verwendung zusätzlicher Funktionen erfordert geeignete Ersatzdüsen.

Aus Gründen der Bequemlichkeit und Sicherheit sollten Sie darauf achten technische Optionen Fleischwolf:

• Umgekehrt - Die Bewegung der Schraube in die entgegengesetzte Richtung wird verwendet, wenn der Fleischwolf von überschüssigen Zutaten blockiert wird.
• automatischer Stopp bei Überlastung - schützt den Motor vor Überhitzung;
• Notstopp des Motors bei Kontakt mit festen Partikeln.

Zubehör und austauschbare Düsen

Auswechselbare Messer und Düsen werden zur Verarbeitung verschiedener Zutaten verwendet. Der komplette Satz verschiedener Elektrofleischmaschinen enthält nur mehrere Zubehörteile. Auf der Website des Herstellers oder in einem Fachgeschäft finden Sie immer mehr.

Um die Benutzerfreundlichkeit zu verbessern Selbstschärfende Messer Edelstahl, aber für moderne Geräte ist es nicht ungewöhnlich. Die Messer selbst unterscheiden sich in der Klingenform, der Grundsatz enthält in der Regel ein oder zwei Universalmesser und ein oder zwei Roste für Hackfleisch.

Beim Kauf sollten Sie alle austauschbaren Elemente überprüfen: Das Vorhandensein von Graten und Verformungen ist nicht akzeptabel.

Bei der Auswahl eines geeigneten Modells (auch mit der Funktion eines Entsafter) sollten Sie auf die Schnecke selbst achten - es handelt sich um Kunststoff, Metall oder Keramik. Alle Optionen sind für Lebensmittel unbedenklich und übertragen keinen bestimmten Geruch, aber Kunststoff ist weniger zuverlässig und neigt meistens dazu, zu brechen. Die austauschbare Schnecke muss separat erworben werden, das Teil unterliegt nicht dem Garantieaustausch.

Essenstablett aus Metall oder Kunststoff. Metall ist natürlich langlebiger, leicht zu reinigen und keinen mechanischen Beschädigungen ausgesetzt. Plastik ist billiger, aber es ist leicht zu zerkratzen. Außerdem wird das leichte Tablett unweigerlich mit Fleisch-, Obst- und Gemüsesaft befleckt, wodurch das Erscheinungsbild beeinträchtigt wird.

Nützliche Tipps zur Auswahl eines Fleischwolfs

Der Kauf neuer Ausrüstung für zu Hause ist oft eine schwierige Aufgabe, und Fleischwölfe machen da keine Ausnahme. Eine gute Wahl ist nicht nur die optimale Kombination der technischen Hauptmerkmale, sondern auch die Kleinigkeiten.

1. Geräuschpegel - Der Indikator beeinflusst direkt die Verwendbarkeit. Wenn Sie ein Gerät in einem Geschäft kaufen, kann der Fleischwolf im Leerlauf überprüft werden. Mit einer Ladung arbeitet das Gerät lauter.Wenn es nicht möglich ist, zu testen, können Sie die Anweisungen lesen und sich mit den Eigenschaften vertraut machen (zum Vergleich: 80 dB entspricht in etwa dem Brüllen des Motorradmotors bei Höchstgeschwindigkeiten, der optimale Wert liegt bei 50 bis 70 dB).
2. Nach den Betriebsregeln sollte der Fleischwolf sicher in der Ebene stehen, jegliche Verwerfungen des Körpers sind ein offensichtlicher Defekt der Produktion. Noch besser, wenn die Unterseite ist Gummifüße saugen.
3. Sie sollten kein multifunktionales Modell wählen, wenn die meisten Optionen nicht verwendet werden. Bevor Sie eine Fleischwolf kaufen, sollten Sie klar verstehen, warum Sie ein Gerät benötigen.
4. Austauschbare Düsen Erhöhen Sie die Endkosten der Mühle. Um zu sparen, können Sie ein Modell mit einem kleinen Bündel auswählen und später Anhänge kaufen. Diese kosten jedoch mehr.
5. Wünschenswert für die Herstellung von Würsten oder Würsten niedrige Motordrehzahl: Eine dicke und klebrige Mischung bewegt sich praktisch nicht mit hoher Geschwindigkeit. Für normale Kochwürste empfehlen viele Benutzer einen Fleischwolf mit zwei Geschwindigkeiten. Es ist zu überlegen, dass solche Geräte die Kosten erhöhen.

Anwendertipps helfen Ihnen beim Navigieren zwischen den verschiedenen Modellen und zeigen Ihnen, wie Sie den richtigen Schleifer auswählen. Nicht weniger wichtig ist die Frage, welches Unternehmen besser zu kaufen ist.Hier gibt es keine klare Antwort, die Hauptsache ist die akzeptable Qualität der Montage und des Zubehörs, die Verfügbarkeit austauschbarer Anbaugeräte zum Verkauf, die Verfügbarkeit des Services in der Stadt.

Überprüfung der am meisten bewerteten Modelle

Es ist zu beachten, dass die Kosten nicht immer die Leistung und Leistung der Mühle für das Haus bestimmen. Laut den Besitzern der verschiedenen Modelle hat nicht jeder Fleischwolf ein gutes Design und eine kompetente Kombination technischer Eigenschaften. Im Test werden nur die besten Modelle der TOP-10-Bewertung vorgestellt.

Caso FW 2000

Leistungsstarker und produktiver Fleischwolf zum Kochen von Hackfleisch und Hackfleisch. Der Körper, alle inneren Elemente und Teile bestehen aus Metall, mit Ausnahme der Sicherheitsausrüstung, die immer aus Kunststoff besteht. Äußerlich erzeugt das Gerät nur positive Eindrücke: stilvolles, prägnantes Design, stromlinienförmige Form, komfortables Design. Im unteren Teil befinden sich Beinsauger und ein Platz zum Aufbewahren der Schnur.

Die Nennleistung des Fleischwolfs beträgt 800 W, die maximale Leistung beträgt 2 kW (nach Überschreiten der Schutzabschaltung des Motors). Der Hersteller bietet 3 Betriebsarten:

• umgekehrte - umgekehrte Schnecke;
• 1 Schneckendrehzahl;
• 2 Schneckendrehzahl.

Arbeitsdauer - 5 Minuten, danach benötigen Sie eine Pause von 10 Minuten. Nicht der größte Indikator, aber angesichts der Leistung des Fleischwolfs von 2,3 kg Fleisch / Minute reichen 5 Minuten, um fast 12 kg Hackfleisch herzustellen.

In der Konfiguration gibt es 3 perforierte Düsen zum Zerhacken von Produkten in der Füllung mit Löchern 3/5/8 mm; 2 Düsen zum Kochen von Würsten, Würsten oder Würstchen; Düse zur Bildung von Keksen; Düse für Kebbe; Selbstschärfendes Messer. Alle Teile der Mühle dürfen in der Spülmaschine gereinigt werden.

Fazit: Eine robuste und hochwertige Premium Fleischwolf für zu Hause.

Umfangreiche Verarbeitungsmöglichkeiten, gute Ausstattung, austauschbare Düsen in hervorragender Qualität. Der Nachteil ist vermehrter LärmDas ist bei Geräten dieser Klasse nicht ungewöhnlich, aber bei Premiumprodukten ein Minus.

Philips HR2713 / 30

Der Fleischwolf einer durchschnittlichen Preisklasse ist für bestimmt Verarbeitung verschiedener Fleischsorten, Schneiden von Gemüse und Früchten. Arbeitsleistung - 450 W, Leistung - 4,5 kg / min. Modell HR2713 / 30 - die beste Kombination aus Preis und Qualität. Zum Fleischwolf gehören eine Scheibe für Hackfleisch, eine Düse zum Zerkleinern, eine Düse zum Herstellen von Würstchen oder Würstchen und eine Düse für Kebbe.

Der Körper und die Einfüllschale bestehen aus widerstandsfähigem Kunststoff, alle Teile des Fleischwolfs dürfen in der Spülmaschine gereinigt werden. Angenehm mit selbstschärfenden Messern zufrieden. Die Bewertungen der Mühle sind nur positiv, die Benutzer bemerken eine gute Verarbeitungsqualität und die vollständige Einhaltung der angegebenen Parameter.

Fazit: Dieser Fleischwolf ist die optimale Wahl für eine Vielzahl von Kunden.

Das Universalgerät ist für die Zubereitung von Hackfleisch, Wurst, Pastete, Gemüse- oder Fruchtpüree, Maischen oder Hacken von Gemüse zum Braten, Salat geeignet. Das offensichtliche Minus - Mangel an Umkehrung.

Moulinex ME 4581

Der elektrische Fleischwolf Moulinex überzeugt durch Funktionalität und technische Ausstattung. In einem kompletten Set mit dem Fleischwolf gibt es eine ganze Reihe von Düsen:

• perforierte Stopfdüse;
• Reibe-Düse;
• Schredder;
• Düse zum Herstellen von Würstchen, Würstchen oder Würstchen;
• Düse für Kebbe;
• Düse-kubikorezka.

Der Hersteller gibt nur die maximale Leistung der Mühle an - 1,6 kW, aber Sie sollten sich nicht an diesem Wert orientieren. Spitzenleistung - Dies ist die endgültige Last, nach der der Notstopp des Motors funktioniert.Wenn wir die Leistung von 2 kg / min berücksichtigen, können wir davon ausgehen, dass der Betriebsleistungsverbrauch ungefähr 600 W - 800 W beträgt.

Der Körper und das Tablett sind aus hochwertigem Kunststoff hergestellt, und selbst ein großer Behälter für die Montage von Hackfleisch passt problemlos unter einen hohen, aber kompakten Fleischwolf.

Fazit: Ein multifunktionaler und kompakter Fleischwolf wird häufig und intensiv eingesetzt.

Objektive Schätzung - das Gerät ist teilweise ersetzt die Küchenmaschine. Die Kapazität reicht für die Verarbeitung von Beerenobst oder fadigem Rindfleisch aus. Bemerkenswerte europäische Montagefabrik in Frankreich. Minuspunkte - das Fehlen der Rückseite.

Marta MT-2084

Bei der Auswahl preiswerter Fleischwolf Beachten Sie das Ratingmodell MT-2084 von Marta. Der elektrische Fleischwolf befindet sich in einem Kunststoffgehäuse, die maximale Dauer des Dauerbetriebs beträgt 5 Minuten, die maximale Leistung beträgt 2 kW. Der Hersteller gab nicht die Arbeitsleistung (Nennleistung) an, die Leistung liegt jedoch zwischen 700 und 800 Watt.

Wie bei anderen Marta-Geräten hat der Fleischwolf eine recht gute Funktionalität:

• Motorüberhitzungsschutz;
• rückwärts;
• 2 Düsen, Reiben;
• 2 Scheiben für Hackfleisch mit Löchern von 5 mm und 7 mm.

Dieses Fleischwolf unterscheidet sich in akzeptabler Produktionsqualität zu minimalen Kosten. Benutzer getaggt geräuscharm Während des Betriebs zuverlässiger und stabiler Betrieb des Motors.

Fazit: Eine hervorragende Wirtschaftlichkeit für die Verarbeitung von Fleisch und Gemüse.

Gute Gangreserve. Der gekaufte Fleischwolf wird offensichtlich seine Hauptaufgabe bewältigen, die Qualität der Komponenten und des Zubehörs ist optimal. Nachteile Benutzer werden nicht identifiziert.

Sinbo SNB-3109

Budgetversion des Fleischwolfs mit Entsafterfunktion von einem wenig bekannten hersteller. Das Paketpaket ist ziemlich breit:

• 3 perforierte Stopfdüsen;
• Düse für Kebbe;
• Düse zum Kochen von Würsten, Würstchen oder hausgemachten Wurst;
• Nudeln für Fleischbällchen;
• ein Gerät zur Herstellung von Sudzhuk;
• Quetschdüse für Saft.

Die maximale Leistung des Fleischwolfs beträgt 2 kW, der Nennwert beträgt ca. 800 W. Zum Schutz des Motors implementierte Sperrfunktion bei Überlastung. Die Produktivität beträgt etwa 2 kg Fleisch / min. Das Design ist etwas dimensioniert, aber mit einer einfachen und intuitiven Steuerung. Der Körper, das Tablett und der Schieber bestehen aus Kunststoff. Ein netter Bonus war das Gegenteil, das sich nicht in jedem teureren Fleischwolf findet.

Fazit: Eine gute Wahl, wenn es darum geht, zu retten.

Kunststoffteile werden in der Spülmaschine perfekt gespült. Der Kraftvorrat reicht aus, um verschiedene Fleischsorten zu verarbeiten. Ein erfolgreiches Modell zu einem angemessenen Preis, der oft von den Besitzern dieses Küchengeräts empfohlen wird. Nachteile: große größen.

Fazit

Die Auswahl des richtigen Schleifermodells dauert einige Zeit, wenn Sie die technischen Merkmale und das erforderliche Ergebnis verstehen. Moderne Fleischmühlen sind in der Lage, Fleisch zu Hackfleisch zu verarbeiten, Pastete herzustellen, Saft zu quetschen, hausgemachte Würste und Wurst zu kochen, Gemüse zu reiben oder zu hacken, Kekse zu formen, Nudeln, Pasta und vieles mehr zuzubereiten. Viele Modelle ersetzen mühelos mehrere Haushaltsgeräte, wodurch nicht nur Zeit, sondern auch Platz in der Küche entsteht.