Das Prinzip der Arbeitsjoghurt

Jeder Unterstützer des richtigen Ernährungssystems dachte mindestens einmal über den Kauf eines Joghurtmachers nach. Dieses Gerät kann die Sammlung von Küchengeräten perfekt ergänzen und bietet die Möglichkeit, frische und gesunde Milchprodukte zu genießen. Hausgemachter Joghurt ist nicht nur schmackhafter, sondern auch gesünder als sein industrieller Gegenstück. Das Fehlen von Aromen, Farbstoffen, Konservierungsmitteln und vielen anderen chemischen Zusätzen wird der unbestreitbare Vorteil von unabhängigen Billets sein. Aber wie funktioniert der Joghurtbäcker, und kann eine kleine Einheit die Fabrikausrüstung vollständig ersetzen?

Designmerkmale

Standard Joghurt Maker sieht aus wie ein rechteckiger oder eckiger Behälter mit einer transparenten Deckplatte. Es hat ziemlich dicke Isolierwände, deren Hauptzweck darin besteht, die notwendige Umgebung für die erfolgreiche Entwicklung spezieller Milchsäurebakterien in erhitzter Milch aufrechtzuerhalten.

Das übliche Design umfasst 5-7 Gläser mit einem Fassungsvermögen von 125/150 ml, die in einem großen Behälter untergebracht sind.

Denn solche Einheiten sind nicht typisch für komplexe Konstruktionen, weshalb sie sich trotz der Herstellerfirma ziemlich ähnlich sind. Es gibt jedoch geringfügige Unterschiede. Zum Beispiel rüsten neue Modelle einen Timer aus oder ersetzen viele Gläser durch eine große. Timer erleichtert die Fermentation von Milch durch genaue Einstellung der richtigen Zeit. Wenn Sie mit den angegebenen Parametern experimentieren, erhalten Sie außerdem Produkte mit unterschiedlichen Dicken und Säuren.

Stufen des Kochens Joghurt

Damit Sie Joghurt zu Hause erfolgreich herstellen können, müssen Sie die technischen Richtlinien für den Betrieb des Geräts beachten.

1. Erstes Gläser desinfizieren für Joghurt, um die Möglichkeit auszuschließen, in das Produkt von Elementen Dritter zu geraten. Dafür reicht es aus, sie mit kochendem Wasser zu verarbeiten.
2. Als nächstes die Startermischung gut mischen und zur Milch geben. Rühren Sie die Mischung weiter, bis eine einheitliche Konsistenz erreicht ist. Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind. Andernfalls kann das Endergebnis des Kochvorgangs vom Rezept abweichen.
3. Verteilen Sie den resultierenden Barren in Gläsern, nachdem Sie ihn mit desinfizierten Deckeln geschlossen haben. Diese Phase ist sehr wichtig, stellen Sie sicher Behälterdichtheit.
4. Es ist an der Zeit, die Gläser mit der Mischung in den Joghurtbereiter zu laden. Es ist nicht notwendig, Wasser und andere Füllstoffe zum Gerät hinzuzufügen. Innerhalb der Apparatur wird während der gesamten Arbeit die optimale Temperatur für den Anlasser aufrechterhalten - dies ist das Prinzip der Gerätebedienung.
5. Stellen Sie den Timer auf sechs bis acht Stunden und lassen Sie das Gerät laufen. Nach Ablauf der festgelegten Zeit die Becher mit dem fertigen Produkt entnehmen und weitere vier Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Damit ist die Vorbereitung abgeschlossen.

Instrumenteneigenschaften

Achten Sie bei der Auswahl eines Joghurtherstellers darauf, die Werte dieser Merkmale zu überprüfen:

• das Volumen der Gläser;
• Instrumentenleistung;
• Art des Steuersystems;
• Körpermaterialien.

Ein Joghurtbereiter mit einer großen Anzahl von Gläsern oder einem großen Behälter kann in einer Sitzung 500 bis 1000 Gramm fermentiertes Milchprodukt herstellen.Auf dem Markt für Haushaltsgeräte gibt es gelegentlich Modelle für acht Gläser.

Aggregate mit trennbaren kleinen Behältern werden als bequemer angesehen. Sie ermöglichen es Ihnen, das fertige Produkt nicht zu verschieben, sondern einfach in einem Behälter aus dem Satz zu lagern und den Joghurt mit einem Deckel zu bedecken. Die Unterteilung in Tassen zeigt auch die Möglichkeit, verschiedene Rezepte zu verwenden. In einer Sitzung können Sie verschiedene Produktvarianten vorbereiten und entscheiden, welcher Typ erfolgreicher ist.

Joghurtbereiter mit einer großen Kapazität

Wichtige Ergänzungen

Ein elektronisches Gerät hat in der Regel eine geringe Kapazität. In den meisten Fällen reichen acht bis fünfzehn Watt aus, um während der gesamten Arbeit optimale Bedingungen aufrechtzuerhalten.

Oft wird die Verwaltung des Joghurtmachers durchgeführt. mechanischer Timer mit integrierter Zeitleiste. Der Reifungsprozess wird erheblich erleichtert, wenn der Timer nach Abschluss der Sitzung mit einer automatischen Abschaltfunktion ausgestattet ist. Eine solche Zugabe beseitigt die Möglichkeit, Milch zu säuern, und verhindert, dass Joghurt beschädigt wird.

Darüber hinaus ist die Funktion wichtig. Anzeige des Betriebs des Geräts. Es kann in Form einer LED oder eines Tonsignals dargestellt werden.Es wird nützlich sein und ein Fach mit automatischem Aufwickeln des Netzkabels und einem Dating-Mechanismus nach dem Kochen.

Körpermaterialien

Joghurtmacher werden in der Regel aus Kunststoff oder Spezialglas hergestellt. Erfahrene Anwender empfehlen, Modellen aus Glasplatten den Vorzug zu geben. Dieses Material ist praktischer als seine Kollegen und belastet die Umwelt bei der Entsorgung nicht. Achten Sie auf die Komponenten des Behälters. Am besten bestehen diese auch aus hitzebeständiges Glas.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie dies vermeiden sollten Kunststoffe. Seriöse Hersteller verwenden nur hochwertige Materialien, die für den Menschen nicht gefährlich sind. In einigen Fällen wäre der Kauf eines Kunststoffjoghurtherstellers ein besseres Angebot.

Das seltenste Material für den Körper solcher Geräte ist Metall Ein in futuristischem Stil hergestellter Joghurtbereiter kann nicht nur gesunde Milchprodukte zubereiten, sondern auch das Interieur Ihrer Küche aufwerten.

Die Kosten einer solchen Vorrichtung sind viel höher als die von ähnlichen Vorrichtungen.

Aufgrund dessen kann man leicht die Frage beantworten, was ein Joghurtmacher ist.Die Anschaffung dieses Geräts ermöglicht es Ihnen, köstliche und vor allem gesunde Desserts für die ganze Familie zuzubereiten. Zweifeln Sie nicht - Sie werden das ausgegebene Geld nicht bereuen. Natürlich ist ein kleines Gerät nicht in der Lage, Industrieanlagen im industriellen Maßstab zu ersetzen, aber es wird definitiv mit der Zubereitung von fünf bis sieben Portionen fertig werden.