So legen Sie Lebensmittel richtig in den Kühlschrank

Nicht jede Hausfrau weiß, wie man Lebensmittel im Kühlschrank richtig aufbewahrt. Es scheint, dass dies nichts Schwieriges ist, aber es gibt einige Feinheiten, die berücksichtigt werden müssen, damit die Lebensmittel lange frisch bleiben und keine Fremdgerüche absorbieren. Unsachgemäße Lagerung trägt dazu bei, dass sich Produkte trotz der niedrigen Temperatur im Kühlschrank schneller abbauen.

Behälterlagerung

Derzeit verstehen die Menschen nicht, wie sie Lebensmittel ohne Kühlschrank lagern können. Man kann sich nicht vorstellen, wie die Menschheit ohne dieses Gerät auskam. Viele verschiedene Lebensmittel werden im Kühlschrank aufbewahrt. Damit sich die Gerüche nicht miteinander vermischen, empfiehlt es sich, die Lebensmittel in Behältern anzuordnen.Für diese Zwecke werden verwendet Kunststoff und Glas Behälter, die für Lebensmittel bestimmt sind.

Es wird angenommen, dass Glasbehälter im Vergleich zu Kunststoff von höherer Qualität, umweltfreundlicher und haltbarer sind, so dass sie bei den Verbrauchern mehr Vertrauen schaffen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Plastikgeschirr schlecht ist. Inzwischen stellen viele Unternehmen hochwertige Kunststoffbehälter zum Lagern, Einfrieren und Erhitzen von Lebensmitteln her. Solche Behälter sind kostengünstig und die Lebensmittel bleiben lange frisch und absorbieren keine Fremdgerüche.

Um Lebensmittel im Kühlschrank zu lagern, sollten Behälter mit unterschiedlichen Volumen und Formen gekauft werden. Sie können ein Farbschema auswählen oder für jedes Produkt eine bestimmte Farbe auswählen.

Um nicht ständig alle Behälter auf der Suche nach Lebensmitteln zu öffnen, wird empfohlen, ein Stück Papier mit Namen und Datum der Abfüllung darauf zu kleben. Sie können die Behälter in der richtigen Reihenfolge platzieren, um zuerst die Produkte zu verzehren, die vor ihnen in den Behälter gelegt wurden.

Die Lagerung in Behältern spart nicht nur Lebensmittel besser, sondern auch viel Platz im Kühlschrank.

Richtige Produktplatzierung

Wie lagere ich die Produkte richtig? Im Kühlschrank hat jedes Regal bestimmte Temperatur. Wenn Sie alle Regeln für das Platzieren von Produkten beachten, bleiben diese länger frisch. Gleichzeitig ist es auch möglich, Strom zu sparen, da er viel mehr verbraucht wird, wenn der Kühlschrank verstopft ist und die Luft schlecht zirkuliert.

Das kälteste Regal ist das unter dem Gefrierfach. Lagern Sie am besten Produkte, die sich schnell verschlechtern. Dies sind Butter, Milch, Kefir, Joghurt, Käse, Schweinefleisch und Wurst. Darüber hinaus ist das obere Regal für die Lagerung von Fleisch und Fisch vorgesehen, die am nächsten Tag vorbereitet werden müssen.

Es wird empfohlen, vorgefertigte Suppen, Brei, Hauptgerichte in die mittleren und unteren Regale zu stellen. All dies kann direkt in Töpfe oder in Behälter gestellt werden. Flaschen mit Wein und Mineralwasser können in der Mitte platziert werden. Damit sie nicht auf den Regalen rollen, müssen Sie im Laden eine spezielle Matte kaufen, die sie an einem Ort aufbewahrt. Damit können Sie die Flaschen übereinander stapeln, was Platz spart.Außerdem ist es gut, Lebensmittel und offene Konserven in diesen Regalen aufzubewahren.

Am Boden des Kühlschranks befinden sich Schubladen. Normalerweise lagern sie Gemüse. Es ist ratsam, sie getrennt von jeder Art in spezielle Pakete zu sortieren. Es ist notwendig, das Gemüse regelmäßig zu inspizieren, und wenn mindestens einer verdorben ist, sollten Sie es sofort wegwerfen, da der Rest schnell verderben kann. Alles Gemüse sollte immer frisch sein.

Die Temperatur an der Kühlschranktür ist veränderbar, da sie ständig öffnet. Bewahren Sie keine verderblichen Lebensmittel in diesem Bereich auf. Hier können Sie Saucen, Ketchups, Säfte, Konserven, Pflanzenöl, Pickles einlegen.

Gefrorene Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Beeren, Gemüse, Fertiggerichte und Eiscreme werden im Gefrierschrank aufbewahrt. Es ist am besten, all dies in speziellen Paketen aufzubewahren und zu unterschreiben, da Sie mit der Zeit vergessen können, wie lange die Produkte bereits eingefroren sind.

Viele moderne Kühlschränke sind mit einer „Nullkamera“ ausgestattet. Es wird auch die "Zone der Frische" genannt. Es kann verderbliche Lebensmittel speichern, die in naher Zukunft zu essen wünschenswert sind.

Was kann nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden

Einige Produkte müssen nicht bei kalten Bedingungen gelagert werden. Was darf nicht im Kühlschrank sein? Für eine Vielzahl von Konservierungsmaßnahmen ist keine Erkältung erforderlich, sodass Sie die Ufer an einem kühlen Ort entfernen können. Nicht alle Gemüse und Früchte behalten ihre Frische im Kühlschrank gut. Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Birnen, Äpfel, Orangen und Mandarinen fühlen sich bei Raumtemperatur gut an. Verstauen Sie die Regale nicht ohne Nüsse, Olivenöl, Essig, Honig und Säfte in Tetrapacks.

Welche Lebensmittel können nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden? Es wird strengstens empfohlen, dort Bananen, Melonen und Ananas zu platzieren. Durch die Kälte können sie schwarz werden und schnell zerfallen.

Hilfreiche Ratschläge

Alle Produkte sollten in den Kühlschrank gestellt werden, damit sie möglichst nicht miteinander in Kontakt kommen.

Sie können nicht weiter speichern:

• Fertiggerichte und roh;
• geräucherte Produkte und verschiedene Käsesorten;
• Gemüse und Obst;
• Fisch und Fleisch;
• Öle und wohlriechende Gewürze;
• Eier neben jeder Mahlzeit.

Damit Produkte länger frisch bleiben, müssen Sie die folgenden Regeln einhalten:

• Käse wird am besten in Folie verpackt gelagert.
• geräucherte Wurst behält ihre Frische und ihr Aussehen besser, wenn sie mit Pflanzenöl bestrichen wird;
• Brot bleibt länger frisch und behält seinen Geschmack im Gefrierfach;
• Wurst, Käse, Schinken und Obst werden am besten als Ganzes im Kühlschrank aufbewahrt und nicht in Scheiben geschnitten;
• Milch und Kefir werden am besten in ein Glas gegossen.
• Es wird nicht empfohlen, Gemüse und Obst in einer Plastiktüte aufzubewahren.

Jede Hostess muss wissen, wie viele Tage ein bestimmtes Produkt gelagert wird. Eier können etwa 3 Wochen im Regal liegen. Übertragen Sie sie nicht aus dem Werksfach. Darin werden sie länger aufbewahrt. Gekochtes oder gebackenes Fleisch verliert seine Frische für 5 Tage nicht. Wurden Fleischprodukte in einer Sauce gegart, sollte der Zeitraum, in dem sie verzehrt werden können, 3 Tage nicht überschreiten. Frische Gemüsesuppen werden vorzugsweise tagsüber verzehrt, Fleischsuppen dürfen nicht länger als 2 Tage verzehrt werden, Borschtsch- und Kohlsuppe können 4-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Süßspeisen sind verderbliche Lebensmittel. Kuchen, Kuchen mit Obst und Sahne sollten innerhalb von 48 Stunden nach dem Verzehr gegessen werdenKochen

Im Kühlschrank reinigen

Ein sauberer Kühlschrank ist nicht nur schön und angenehm, sondern auch nützlich. Wenn Sie sich richtig darum kümmern, wird es länger ohne Bruch verwendet und es ist besser, Lebensmittel zu behalten. Es wird empfohlen, einmal im Monat den Inhalt der Regale und das Layout festzulegen Waschen Sie den Kühlschrank völlig weicher schwamm mit reinigungsmittel. Wenn das Gerät aufgetaut werden muss, müssen Sie es zuerst ausschalten und warten, bis das Gefriergerät aufgetaut ist (weitere Informationen finden Sie im Artikel)Wie man einen Kühlschrank auftaut).

In einem sauberen Kühlschrank wird es immer Frische und einen angenehmen Geruch geben.

Wenn jede Familie diese einfachen Regeln befolgt, hilft sie ihnen, die Menge an Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und Geld für Lebensmittel zu sparen.