Wie funktioniert die Mikrowellenkonvektion?

Der technische Fortschritt entwickelt sich so schnell, dass es nicht immer möglich ist, die auf dem Markt erscheinenden Neuerungen zu verfolgen. Es stellt sich also heraus, dass viele beim Kauf von Unterhaltungselektronik nicht einmal wissen, welche Funktionen genau dieses oder jenes Gerät hat, und sie daher den Kauf nicht in vollem Umfang nutzen. Heute schauen wir uns an, was die Konvektion in der Mikrowelle ist und mit welcher sie "gegessen" wird.

Über das Prinzip der Arbeit

Die Konvektion in der Mikrowelle basiert auf dem Prinzip der gleichmäßigen Verteilung des Wärmeflusses in der Kammer. Wasser oder Dampfpartikel bewegen sich im Kreis, heizten einander an und bildeten ein geschlossenes System.

Die Art der Konvektion ist, wie viele fälschlicherweise glauben, kein fester Bestandteil Grillfunktionen in der MikrowelleAufgrund seiner Anwesenheit arbeitet der Mikrowellenofen jedoch viel effizienter.

Ein mit einer solchen Funktion ausgestatteter Mikrowellenherd kann mit einem herkömmlichen Ofen bündig eingestellt werden. Der Hauptunterschied zu anderen Modellen ist:

• Große Größe und höherer Stromverbrauch.
• Möglichkeit des vollständigen Austauschs des Ofens.

Eine Mikrowelle mit Konvektionsfunktion ist gut, weil Sie darin kochen können. Mahlzeiten, die in diesem Ofen zubereitet werden, werden nicht verbrannt oder roh. Sie sind gleichmäßig auf allen Seiten gebacken, Sie können auch eine appetitliche braune Kruste machen.

Stärken und Schwächen

Vorteile des Konvektionsmodus:

1. Sie können gleichzeitig mehrere Modi zum Kochen auswählen.
2. Erhebliche Einsparungen von Zeit und Aufwand.
3. Die meisten Nährstoffe in den Gerichten werden eingespart.
4. Möglichkeit zur Auswahl des automatischen Modus.
5. Verfügbarkeit einer abwechslungsreichen Speisekarte.

Nachteile des Konvektionsmodus:

1. Diese Mikrowelle ist dem üblichen Ofen in der Größe unterlegen, dh Sie können nicht große Mengen an Speisen gleichzeitig garen.
2. Es darf nur ein bestimmter Container verwendet werden.
3. Es verbraucht viel Strom.
4. Hohe Preise für Qualitätsware.

Die neueste Neuerung, die Sie im Geschäft sehen können, gilt als Modell, das sowohl herkömmliche Mikrowellen als auch Dampfluftzirkulation, Grillfunktion und Konvektion selbst kombiniert.

Eine neue Mikrowelle wählen

Wenn Sie überlegen, das alte Modell zu aktualisieren, ist es wichtig zu wissen, auf welche Parameter moderner Mikrowellen zu achten ist. Bevor Sie sich für einen neuen Ofen in den Laden begeben, sollten Sie Folgendes wissen:

1. Wie viel brauchen Sie ein schickes Modell und werden Sie alle modernen Funktionen nutzen?
2. Wenn Sie einen alten Ofen haben, können Sie dank des Konvektionsmodus Ihre Lieblingsgerichte in der Mikrowelle backen.
3. Die Heizung oder die Quarzheizung wird in einem neuen Modell verwendet. Mikrowellen mit Heizungen sind billiger und mit Quarz - teurer, verbrauchen aber weniger Strom.

Machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie den Garvorgang nicht bewältigen können. Moderne Mikrowelle ausgestattet Automatikmodi für viele bekannte Gerichte. Und im Laufe der Zeit passen Sie sich an und können Ihre eigenen Meisterwerke vorbereiten.

Was Sie zum Kochen wissen müssen

Um ein leckeres Gericht zuzubereiten, müssen Sie nicht nur die Konvektion in einem Mikrowellengerät verstehen, sondern auch einige Regeln beachten:

1. Verwenden Sie nur Geschirr aus feuerfestem Glas.
2. In kleinen Portionen kochen, um ein möglichst gleichmäßiges Backen zu erreichen.
3. Vor Arbeitsbeginn lohnt es sich, den Container auf einem speziellen Ständer zu installieren. Dies gewährleistet eine vollständige Verteilung der kreisförmigen Strömungen und Ihr Gericht wird von allen Seiten gebacken.
4. Um die Kruste zu erhalten, schalten Sie gleichzeitig den Convention-Modus und die Grillfunktion ein.
5. Wärmen Sie die Mikrowelle auf, bevor Sie komplexe Gerichte backen.

Bestehende Mythen

Moderne technologische Vorteile sind nicht jedermanns Sache, es gibt diejenigen, die der Elektronik nicht vertrauen. Die häufigsten Missverständnisse lauten wie folgt:

1. Mikrowellen können die Struktur von Lebensmitteln verändern. Dies ist unmöglich, da die Wellen nur für Heizprodukte bestimmt sind und keinen Bezug zur Strahlung haben.
2. Solche Lebensmittel sind schädlich. Ein weiteres Missverständnis, denn mit der Mikrowelle können Sie die maximale Menge an Nährstoffen einsparen. Dies ist möglich, weil der Garvorgang eher ähnlich ist Doppelkessel arbeitenals die Pfanne
3. Der Ofen strahlt gefährliche Strahlung aus. Es ist wichtig zu verstehen, dass alle Wellen, die der Ofen ausstrahlt, sich in einem isolierten Raum befinden und daher dem menschlichen Körper keinen Schaden zufügen (weitere Informationen finden Sie im Artikel.)Mikrowellenschaden - Wahrheit oder Mythos).

Wenn Sie Backwaren mögen, ist die Mikrowelle mit Konvektionsfunktion genau das, was Sie brauchen. Sie können sich und Ihre Lieben nicht nur mit leckerem Fleisch, sondern auch mit leckerem Kuchen erfreuen. Dank dieses Modus können Sie die alten Gasöfen vergessen.